Theo quy định quốc tế, thực phẩm công nghiệp đóng gói đều phải ghi các thông tin về tính chất và đặc điểm của sản phẩm trên bao bì. Việc nắm vững chi tiết về thực phẩm thông qua đọc thông tin trên bao bì sẽ giúp chúng ta phân biệt và chọn lựa sản phẩm chất lượng tốt, an toàn và phù hợp nhất cho sức khỏe của mình, nhất là thời gian gần đây, người tiêu dùng (NTD) ngày càng sử dụng nhiều hơn các loại thực phẩm đóng gói. Sau đây là những nội dung mà NTD cần quan tâm trên bao bì sản phẩm

• Nhà sản xuất hoặc nơi đóng gói: Nhà sản xuất là nơi bảo đảm và chịu trách nhiệm về chất lượng và vệ sinh an toàn sản phẩm. Sản phẩm của nhà sản xuất nghiêm túc bao giờ cũng có tên, địa chỉ và số điện thoại rõ ràng để NTD có thể liên lạc.

Thực phẩm đóng gói rất đa dạng, người tiêu dùng cần đọc kỹ thông tin trên bao bì để chọn sản phẩm phù hợp sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng: Được thể hiện bằng giá trị các chất dinh dưỡng đa lượng (như đạm, chất béo, bột đường, năng lượng…), các chất vi lượng (như vitamin, khoáng chất, các yếu tố vi lượng, acid amin…). Giá trị dinh dưỡng thường được tính trên một đơn vị khối lượng hay thể tích sản phẩm (thường là trên 100g, 100ml, 1kg và 1 lít/sản phẩm), hoặc một khẩu phần ăn có trong hướng dẫn (1 serving), qua đó NTD sẽ biết mình có cần sản phẩm này không và nếu dùng được thì ăn bao nhiêu trong ngày. Trên cùng một sản phẩm có thể vừa ghi bằng tiếng Anh vừa ghi bằng tiếng Việt.

Ở một số sản phẩm, giá trị dinh dưỡng còn được so sánh với nhu cầu khuyến nghị (RDA – Recommended Dietary Allowances hoặc DV – Daily Value là lượng các chất dinh dưỡng cần để đáp ứng nhu cầu cho một người bình thường/ngày). Thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp NTD xác định nếu sử dụng một lượng nhất định nào đó thì cơ thể đã được cung cấp bao nhiêu so với nhu cầu khuyến nghị.

• Hướng dẫn sử dụng và bảo quản: Là những thông tin rất cần để NTD có thể sử dụng, bảo quản sản phẩm một cách hữu hiệu và tốt nhất. (VD: cách chế biến, bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi khô mát…)
• Hạn sử dụng: Chính là khoảng thời gian mà sản phẩm sử dụng tốt nhất nếu được bảo quản đúng như hướng dẫn. Hiện có nhiều cách để ghi ngày sản xuất và thời hạn bảo quản (ví dụ: ngày sản xuất ghi là 01 06 25, thời hạn bảo quản là 1 năm thì sẽ hết hạn sử dụng vào ngày 01-06-2026); ghi ngày hết hạn sử dụng (tiếng Việt thường ghi bằng các chữ: dùng trước…, sử dụng tốt nhất trước…, hạn dùng…, hạn sử dụng…; tiếng Anh có thể ghi: Best before, Use before, Exp. Date); ghi cả ngày sản xuất và ngày hết hạn sử dụng. Trước các số chỉ ngày, tháng, năm có dòng chữ: Ngày sản xuất (hoặc viết tắt là NSX. Ví dụ: NSX 010625 thì NTD phải hiểu là sản xuất ngày 01-06-2025); hạn sử dụng (hoặc viết tắt là HSD. Ví dụ: HSD 010626 tức là hạn sử dụng đến ngày 01-06-2026). Số chỉ ngày, tháng, năm có thể ghi liền nhau hoặc có dấu chấm, dấu gạch chéo ở giữa để phân định rõ.

Phần ghi chú: Nếu bằng tiếng Anh thì NTD cần lưu ý mục Serving size, còn được gọi là “suất ăn” hay “phần ăn”. Một sản phẩm đóng gói có thể có 1 hoặc nhiều serving nên cần chú ý có bao nhiêu suất ăn trong 1 sản phẩm (1/2 serving, 1 serving hay nhiều hơn). Số serving tiêu thụ sẽ quyết định năng lượng thực tế ăn vào. Nếu ăn nhiều serving kéo dài không cần thiết thì sẽ dư cân, béo phì, xuất hiện bệnh lý tim mạch.

The post Hướng dẫn cách xem DATE (NSX & HSD) trên sản phẩm appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .

The post 5 loại mực in phổ biến trên thị trường appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .

1/ Dung môi pha mực in ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người?

Tiếp xúc qua đường hô hấp:

• Dung môi dễ bay hơi (như cồn, hydrocarbon, ester/ketone) khi hít phải có thể gây kích ứng mũi, họng, mắt, hoặc nghiêm trọng hơn là chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Tiếp xúc lâu dài với hydrocarbon (như toluene) có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gan, thận.

Tiếp xúc qua da:

• Các dung môi như cồn, ester/ketone, hydrocarbon có thể làm khô da, gây kích ứng hoặc nứt nẻ nếu tiếp xúc thường xuyên.
• Một số dung môi (như xylene) có thể thấm qua da, gây độc toàn thân.

Nguy cơ khác:

• Dung môi dễ cháy (như acetone, toluene) tiềm ẩn nguy cơ hỏa hoạn.
• Nếu nuốt phải do tai nạn, các dung môi hóa học (cồn, hydrocarbon, ester) có thể gây ngộ độc nghiêm trọng.

2/ Dung môi pha mực in ảnh hưởng gì đến sức khỏe Trái Đất?

Ô nhiễm không khí:

• Các dung môi hữu cơ (cồn, hydrocarbon, ester/ketone) là hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC), góp phần vào ô nhiễm không khí, tạo ozon tầng thấp và ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu.

Ô nhiễm nước:

• Nếu dung môi chứa hóa chất công nghiệp (như hydrocarbon, ester) bị thải ra nguồn nước mà không qua xử lý, chúng có thể gây hại cho sinh vật thủy sinh và làm ô nhiễm nước ngầm.
• Nước thải từ mực in gốc nước tuy ít độc hơn, nhưng vẫn cần xử lý để loại bỏ cặn mực hoặc hóa chất khác.

Ô nhiễm đất:

• Hydrocarbon và một số ester khó phân hủy sinh học, có thể tích tụ trong đất, ảnh hưởng đến hệ sinh thái và cây trồng.

The post Dung môi pha mực in có độc hại không? appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .

– Thực hiện Chỉ thị số 23/CT-TTg của Thủ tướng chỉnh phủ về việc tăng cường quản lý, kết nối các cơ sở cung ứng thuốc, Sở Y tế đã tích cực triển khai việc kết nối liên thông đến toàn bộ các cơ sở y tế trên địa bàn.

– Giai đoạn từ tháng 3/2024 – 3/2025, hệ thống cơ sở dữ liệu Dược quốc gia tạm dừng hoạt động để bảo trì, dẫn đến việc các cơ sở kinh doanh Dược mới được cấp phép trong giai đoạn này có sự chậm chễ trong việc triển khai kết nối liên thông.

– Để tạo thuận lợi và tiết kiệm cho người dân, doanh nghiệp trong việc đăng ký tài khoản kết nối liên thông, Sở Y tế triển khai Quét mã QR đăng ký tài khoản kết nối liên thông cơ sở dữ liệu Dược Quốc gia cho các cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Dược theo quy định.

– Sở Y tế đề nghị các cơ sở kinh doanh dược sau khi được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Dược tiến hành quét mã QR và làm theo hướng dẫn.

– Cơ sở chỉ quét mã QR được 1 lần duy nhất để đăng ký tài khoản; chỉ sử dụng email của giám đốc hoặc dược sĩ phụ trách chuyên môn để quét mã; chỉ tiến hành quét mã QR đăng ký sau khi nhận được giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Dược từ Sở Y tế Hà Nội.

– Kết quả, sau 10 ngày làm việc kể từ ngày cơ sở quét mã QR đăng ký cơ sở sẽ nhận được kết quả (cấp tài khoản hoặc lý do không cấp tài khoản) qua địa chỉ email do cơ sở đăng ký. Các cơ sở chịu trách nhiệm về thông tin, địa chỉ email tiếp nhận tài khoản do mình đăng ký.

– Trường hợp không được cấp tài khoản hoặc sau 10 ngày làm việc mà cơ sở không nhận được kết quả, địa chỉ email sẽ được mở để tiếp tục quét mã QR đăng ký cấp tài khoản. Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, đề nghị cơ sở gửi thư qua email: lienthongnvd.hn@gmail.com.

– Sở Y tế cũng đề nghị Phòng Y tế quận, huyện, thị xã thông báo, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh trên địa bàn để triển khai thực hiện.

The post Quét mã QR kết nối liên thông cơ sở dữ liệu Dược appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .

Thay tấm áo “xanh” cho sản phẩm
Xu hướng xanh hướng đến những sản phẩm thân thiện với môi trường với các tiêu chí như: giảm thiểu tối đa ảnh hưởng tiêu cực tới môi trường, không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng… Vì thế, càng ngày các loại bao bì nhựa, bao bì nilon đang dần được thay thế bởi các loại bao bì góp phần làm “xanh hóa” môi trường như bao bì tái chế, bao bì tự hủy…

Điều này đã ảnh hưởng lớn đến ngành công nghiệp thiết kế in ấn bao bì sản phẩm với một cuộc cách mạng nhằm làm thay đổi nguyên vật liệu trong sản xuất bao bì. Các nguyên liệu từ giấy được tìm tòi để cho ra đời các mẫu bao bì túi giấy tiện lợi, vừa đảm bảo chứa đựng, vận chuyển sản phẩm, vừa đảm bảo tránh được tác hại từ rác thải nhựa tới môi trường. Mặc dù trong thiết kế in ấn bao bì sản phẩm, bao bì giấy có những hạn chế nhất định vì khả năng chịu lực, chịu thấm hút kém hơn bao bì nhựa, nilon nhưng càng ngày loại chất liệu này đã được cải tiến nhiều, giảm thiểu được tối đa những yếu điểm của nó.

Giải pháp bao bì thiên nhiên
Giải pháp từ thiên nhiên hiện đang được triển khai mạnh mẽ trong công nghệ sản xuất bao bì. Thiết kế in ấn bao bì sản phẩm giờ đây dường như đã “nhẹ gánh” hơn bởi các loại bao bì nguyên thủy sơ khai không còn cần đến các công nghệ thiết kế sản xuất nữa. Thay vì dùng nilon để sản xuất bao bì, ngày nay người ta tìm ra nhiều loại chất liệu có nguồn gốc thiên nhiên như bột khoai tây có khả năng tự phân hủy, hay thậm chí đang có một trào lưu dùng chính cách đóng gói thời sơ khai như dùng lá cây bản lớn để gói thực phẩm…

Tuy nhiên, trong thiết kế in ấn bao bì sản phẩm, các giải pháp từ thiên nhiên vẫn bộc lộ nhiều hạn chế trong quá trình đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm, chưa thể thay thế được hoàn toàn các chất liệu công nghiệp khác.

Bao bì giấy tối ưu nhưng không dành cho tất cả
Thiết kế in ấn bao bì sản phẩm hiện nay đang gọi tên bao bì giấy như một giải pháp tối ưu nhất. Bao bì giấy có thể tái chế được, dễ dàng phân hủy và ít độc hại với môi trường. Bao bì giấy có thể được sử dụng hoàn toàn nguyên liệu giấy hoặc kết hợp với các lớp chất liệu chống thấm sử dụng trong chứa đựng các sản phẩm có tính thấm hút. Bao bì giấy được sử dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực, từ thực phẩm, đồ ăn nhanh, trang sức, sản phẩm công nghệ, thời trang với đa dạng các kiểu dáng và trọng lượng sản phẩm.

Tuy nhiên chi phí để sản xuất bao bì giấy cao hơn nhiều so với sản xuất bao bì nhựa, chưa kể quy trình sản xuất cũng phức tạp hơn. Vì thế, để có thể thay thế hoàn toàn chất liệu nilon, nhựa trong sản xuất in ấn bao bì sản phẩm còn là một chặng đường dài nhiều thử thách đối với các doanh nghiệp.

Hướng đến sự “đa năng” trong thiết kế in ấn bao bì
Một giải pháp nữa cần được khuyến khích trong phong trào xanh hóa bao bì đó là tối đa hóa tính năng của bao bì sản phẩm. Giờ đây, bao bì không đơn thuần chỉ là lớp bảo vệ sản phẩm mà các nhà thiết kế đã tích hợp nhiều tính năng đem lại sự tiện ích nhất cho người tiêu dùng. Bao bì hỗ trợ người tiêu dùng bảo quản, cất trữ sản phẩm hiệu quả hơn, có khả năng ứng dụng cao trong quá trình sử dụng.

The post Xu hướng xanh trong thiết kế in ấn bao bì sản phẩm appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .

– GMP là một hệ thống kiểm soát chất lượng, được thiết kế để đảm bảo rằng các sản phẩm dược phẩm được sản xuất và kiểm tra theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

– GMP được áp dụng cho toàn bộ quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào, thiết bị sản xuất, quy trình sản xuất, đóng gói đến bảo quản và phân phối.

– GMP được xem là điều kiện bắt buộc để các nhà máy dược phẩm có thể sản xuất và phân phối thuốc trên thị trường.

Các yêu cầu chính của tiêu chuẩn GMP:

– Nhà xưởng và thiết bị: Nhà xưởng phải được thiết kế và xây dựng phù hợp, đảm bảo an toàn, vệ sinh và đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật của sản xuất thuốc. Thiết bị sản xuất phải được chọn lựa và bảo trì định kỳ để đảm bảo hoạt động tốt và không gây nhiễm bẩn cho sản phẩm.

– Quản lý chất lượng: Các quy trình kiểm soát chất lượng phải được thiết lập và tuân thủ nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật và an toàn.

– Nhân sự: Nhân viên phải được đào tạo, huấn luyện và có trình độ chuyên môn phù hợp với công việc của họ.

– Quản lý nguyên liệu: Nguyên liệu đầu vào phải được kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc, chất lượng và phải được bảo quản đúng cách để đảm bảo không bị hư hỏng hoặc biến chất.

– Quản lý quá trình sản xuất: Quy trình sản xuất phải được xây dựng và kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật và an toàn.

– Bảo quản và phân phối: Sản phẩm phải được bảo quản và phân phối đúng cách để đảm bảo chất lượng và hiệu quả của sản phẩm.

Tầm quan trọng của GMP:

– GMP giúp bảo vệ người bệnh khỏi những sản phẩm thuốc kém chất lượng hoặc gây hại.

– GMP giúp các nhà sản xuất và nhà phân phối giảm thiểu rủi ro về pháp lý và kinh tế.

– GMP giúp tăng cường niềm tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm dược phẩm.

– GMP giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp dược phẩm trên thị trường.

Các loại tiêu chuẩn GMP:

– GMP WHO (World Health Organization): Đây là một tiêu chuẩn GMP phổ biến, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ban hành và được nhiều nước áp dụng.

– cGMP (Current Good Manufacturing Practice): Tiêu chuẩn này được ban hành và thực thi bởi FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ).

– GMP EU: Tiêu chuẩn này được áp dụng cho các nhà máy dược phẩm thuộc Liên minh châu Âu.

Kết luận:

GMP là một tiêu chuẩn quan trọng và cần thiết trong ngành dược để đảm bảo chất lượng, an toàn và hiệu quả của các sản phẩm thuốc. Việc tuân thủ GMP giúp các nhà sản xuất dược phẩm xây dựng niềm tin với người tiêu dùng và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.

The post GMP trong ngành dược là gì? appeared first on Công Ty TNHH Thương Mại & Sản Xuất TTO .